Perché è salutare bere succhi appena spremuti?
Oggi ho spremuto il succo di anguria fresca per me e la mia famiglia, è stata apprezzato da tutti. ( Tranne il mio figlio più grande, che detesta la frutta ...purtroppo... :) Bevendo questo succo sentivo che stiamo facendo qualcosa di prezioso per il nostro corpo. Ma perché è salutare bere succhi appena spremuti?
Così ho deciso di approfondirmi un po 'di più su questo argomento.
Per fortuna, possiamo avere succhi freschi tutto l'anno. Naturalmente, è meglio usare frutta e verdura di stagione. Ma come usarli correttamente, quando e in quali quantità, con quale frequenza? La società crea spesso grida di moda non solo nel campo dell'abbigliamento e dei cosmetici, ma anche nel campo del cibo. Ma i succhi di frutta e verdura freschi sono stati usati nei tempi antichi, ma oggi hanno riguadagnato il loro fascino relativamente di recente.
Effetti del succo fresco sul corpo.
Tutti i succhi freschi contengono sostanze biologicamente attive che vengono immediatamente assorbite nel tratto gastrointestinale e coinvolte in processi biochimici, incluso il metabolismo. I succhi di frutta e verdura appena spremuti forniscono al corpo la quantità necessaria di vitamine, minerali e oligoelementi, rafforzando così l'immunità. I succhi sono molto più facili da elaborare per il corpo rispetto a frutti o verdure intere. La frutta e la verdura locali sono molto più preziose per fare il succo, perché contengono sostanze più familiari e necessarie per il corpo. In primavera dovresti cogliere l'occasione per bere linfa di betulla. ( In Italia purtroppo sono pocci chi conoscono questa bontà della natura, ma in Lettonia, dove sono nata io, si può trovare in ogni casa ). In inverno, è possibile utilizzare non solo le verdure conservate in cantina, ma anche bacche e frutta congelate. I succhi appena spremuti influiscono sul metabolismo, aiutando il corpo a costruire cellule per mantenere i processi vitali necessari. Nella maggior parte dei casi, è utile se bevi il succo con moderazione. I succhi naturali stabilizzano l'equilibrio alcalino e acido nel sangue, che diventa irregolare quando si ha una malattia infettiva. Contengono tutti gli elementi chimici essenziali per il nostro corpo. Con i succhi prendiamo insieme molte sostanze preziose. Ad esempio, per spremere un bicchiere di succo di carota, sono necessarie 4-6 carote. Mangeresti 5 carote crude al giorno? I succhi appena spremuti sono ricchi di calorie, quindi i miti sulla possibile rapida perdita di peso sono, per la maggior parte, davvero miti. Tuttavia, ci sono alcuni succhi che riducono davvero il problema del sovrappeso dopo un lungo periodo di utilizzo. I succhi di verdura riempiono le riserve del corpo e ripristinano la forza. Sono ricchi di sali minerali. Partecipa alla formazione e alla rigenerazione cellulare. I succhi di frutta hanno la capacità di eseguire una pulizia generale del corpo, rimuovere le tossine e promuovere il metabolismo. Contengono molti zuccheri e vitamine. Adatto a persone che fanno un lavoro fisicamente duro. L'opzione ideale è combinare entrambi i gruppi e creare cocktail di frutta e verdura. Non è necessario eliminare tutti gli spessori estrusi, perché ci sono anche sostanze preziose lì. Puoi mescolarne alcuni nel succo finito. A seconda del tipo di succo, contengono determinate vitamine (più nel succo di frutta) e minerali (succo di verdura). Entrambi i tipi di succo sono importanti.
Le combinazioni di succo sono infinite. Ad esempio, mescola insieme succo di zucca e mela, a cui viene aggiunto un po 'di succo di pompelmo, arancia o mirtillo per migliorare il gusto. Invece del succo, puoi preparare una passata di pomodoro in un frullatore, aggiungendo aneto e prezzemolo. ( questo succo io personalmente amo particolarmente ) Le fragole sono ottime per frullare e mangiare con un cucchiaio. Puoi aggiungere mirtilli o mirtilli rossi. Guarnire con foglie di menta, ecco a voi un dolce!
Oggi è noto che, ad esempio, il succo di pompelmo contiene la sostanza naringina, che è in grado di migliorare o, al contrario, ridurre l'azione e gli effetti di alcuni farmaci. Questo perché la naringina è in grado di fermare il rilascio degli enzimi nel fegato , causandone l'accumulo nel corpo e causando avvelenamento. Distruggendo altri enzimi, la naringina riduce gli effetti di alcuni medicinali. Tuttavia, la naringina stessa ha un buon effetto: attiva il metabolismo e aiuta a bruciare il grasso in eccesso. Ecco perché molti lo raccomandano nella dieta (se non ci sono problemi di stomaco). Il succo ha importanti proprietà curative e ripristina l'energia molto meglio di altre sostanze che migliorano l'umore. È noto fin dall'antichità che i succhi di frutta e verdura freschi non solo possono placare la sete, ma anche curare. 5000 anni fa, la medicina orientale ha scoperto che il succo migliora le naturali capacità di guarigione del corpo e ha usato la terapia del succo come trattamento e prevenzione tradizionali.
I nutrizionisti avvertono che bevendo succhi appena spremuti, una persona ingerisce una quantità significativa di calorie e zucchero. Immagina di mangiare quattro arance una dopo l'altra. Hai bisogno 4 arance per ottenere 250 ml succo d'arancia appena spremuto. Questo è il motivo per cui i nutrizionisti raccomandano di placare la sete con acqua, tè e se voi proprio bere succo - solo un o due bicchiere di succo appena spremuto al giorno. I succhi appena spremuti hanno tutti i vantaggi sopra menzionati, ma prima di tutto sono il 95% nutrienti, il che aumenta il piacere del gusto gradevole del succo. I liquidi spremuti da frutta e verdura fresca costituiscono una parte importante di una dieta equilibrata. I succhi di frutta e verdura appena spremuti possono essere facilmente utilizzati come fonte di vitamine e minerali, poiché tali succhi vengono rapidamente assorbiti nel flusso sanguigno, arricchendo così il corpo con nutrienti facilmente digeribili.
Non Dimentichiamoci di coccolarci con succhi di frutta appena spremuti.
